Seit Beginn der Jagd war es mein großer Traum meine eigene Wildkammer auszubauen. Die dadurch verbundene Freiheit einer konformen Wildbretverarbeitung war für mich eines der ausschlaggebenden Gründe. Im Frühjahr 2019 war es dann endlich so weit. Ich entschloss mich meine eigene Wildkammer zu bauen. Nur wie und vor allem wo… Container, Keller oder vielleicht doch die Garage umbauen? Final wurde es dann der noch freie Kellerraum unter der Garage. Am Anfang war ich sehr euphorisch. Der Zeitplan war mehr als straff, alles sollte mal wieder „gschwind“ erledigt sein. Ende Mai 2020 war Startschuss des Baus, die geplante Fertigstellung sollte bereits im August sein. Letzendliche Fertigstellung war am 06.01.2021. Es hat halt geschwind mal ein paar Monate länger gedauert. Aber dafür ist Sie jetzt genau so wie ich Sie wollte :-).
An dieser Stelle noch ein Riesen Dank an meine fleißigen Helfer:
Manuel B., Michael M., Timo K., Manuel G., Georg D.
Hier noch ein paar Bilder: